今日はアルムの里で作っている伊予柑マーマレードの紹介をしたいと思います。　　　　             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

汚れを取るために伊予柑の表面を丁寧に洗っていきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　           　　　　　　　　 寒い中の水仕事は大変💦　　　                              たくさんあります😲　　　　　　　　　　　　　

次に皮と実を分けてワタと薄皮をしっかり取り除いていきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                皆さん真剣に取り組んでいます✨   　　　　　　　　　上手に分けられています👏　　　　

これで下準備OKです^_^                                                                                      きれいにできました✨

そしてマーマレード作りに入ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぐつぐつ煮込んで……　　　　　　　　　　　　　　　　しっかり量って入れます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

完成しました＼(^o^)／